Какие сковороды можно мыть в посудомоечной машине?

Отчистить сковородку после жарки бывает нелегко, это отнимает много времени и сил. Но с появлением посудомоечной машины это стало проще. Использование специальных средств и воздействие высокой температуры позволяет без особого труда справиться даже с сильными загрязнениями.

Однако далеко не каждую сковородку разрешается мыть в посудомойке, так как:

  • в ППМ нагревается до высокой температуры;
  • на посуду направляется мощная струя воды;
  • используются сильнодействующие моющие вещества;
  • в процессе сушки на изделия воздействует горячий воздух.

Выдержать такие нагрузки способен далеко не каждый материал. Поэтому, чтобы не испортить сковороду, надо узнать, из чего она сделана и разрешено ли ее мыть в посудомоечной машине.

Какие сковороды можно мыть в посудомоечной машине?

Разрешается мыть в посудомоечной машине сковороды:

  • из нержавейки;
  • с керамическим покрытием;
  • с титановым покрытием;
  • с каменным покрытием;
  • из жаропрочного стекла.

Нержавеющая сталь, из которой делают сковороды, не подвержена ржавчине даже при длительном контакте с водой и устойчива к воздействию высоких температур. Поэтому она замечательно переносит мытье в посудомоечной машине. Не рекомендуется при этом использовать хлорсодержащие моющие средства. Они разрушают оксидную пленку, защищающую сталь от коррозии. Также желательно не оставлять сковороду в посудомойке на долгую сушку. Лучше сразу вынуть ее и протереть полотенцем или салфетками, чтобы избежать появления разводов и пятен.

Керамическое покрытие хорошо переносит даже очень высокие температуры. Длительный контакт с водой не нанесет ему вреда. Единственную опасность для керамики представляет резкая смена температуры, но в посудомойке для ополаскивания не используется очень холодная вода. Поэтому сковороду с керамическим покрытием разрешается мыть в ПММ. При этом желательно использовать нейтральные моющие средства. Испортить покрытие могут порошки, содержащие абразивные частицы. Губительным для керамики будут моющие средства, содержащие соду. После контакта с ней антипригарные свойства сковороды значительно ухудшатся.

Титановое покрытие считается устойчивым и прочным, не разрушается от механического воздействия, не подвержено коррозии. Сковороду с титановым покрытием разрешается мыть в посудомойке. Рекомендуется выбирать мягкие моющие средства.

Каменное покрытие менее прочное, по сравнению с титановым. Однако мыть такие сковороды в посудомойке допустимо. Им не навредит длительный контакт с водой, воздействие высокой температуры. Но не рекомендуется мыть сковороды с каменным покрытием агрессивными моющими средствами, особенно содержащимися абразивные вещества. Для мытья такой посуды лучше выбрать щадящий режим.

Сковороды из жаропрочного стекла, которые чаще всего используются для запекания в духовке, устойчивы к воздействию высоких температур. Им не нанесет вреда длительный контакт с водой. Для мойки не рекомендуется только использовать мягкие моющие средства. Абразивные частицы могут оставить микроцарапины на поверхности. Сковороды из жаропрочного стекла без опаски можно мыть в посудомоечной машине. А если добавить ополаскиватель, то изделие будет блестеть и сверкать.

Какие сковороды нельзя мыть в посудомоечной машине?

В посудомоечной машине нельзя мыть сковороды:

  • из чугуна;
  • алюминия;
  • меди;
  • с тефлоновым покрытием.

Чугунные сковороды нельзя мыть в посудомоечной машине, это связано с её особенностями материала:

  1. На чугунных сковородах при длительном контакте с водой появляется ржавчина.
  2. Поверхность чугунной сковороды неровная. Ее смазывают растительным маслом, которое образует на поверхности пленку. Она защищает металл от окисления, предотвращает появление ржавчины и образует естественный антипригарный слой. Но эта естественная пленка очень чувствительна и разрушится под воздействием мощной струи воды и моющих средств.

Алюминиевые сковороды без покрытия в посудомойке мыть запрещено. На поверхности такой сковороды образуется оксидная пленка. Она разрушается при применении щелочных моющих средств, а также просто под воздействием мощных потоков воды. Это к тому же опасно для здоровья, так как неокисленный алюминий может попасть в организм и негативно повлиять на его работу. Кроме того, разрушение оксидной пленки скажется и на внешнем виде изделия. Металл потемнеет и потеряет привлекательный внешний вид.

Алюминиевая сковорода без покрытия опасна и для самой посудомойки. При длительном воздействии воды материал выделяет ионы, которые оседают на посуде и на поверхности ПММ. Опасность для посудомойки заключается в том, что эти частички алюминия могут забить форсунки на разбрызгивателях, что приведет к поломке машины.

Сковороду из меди не рекомендуется мыть в посудомойке. Особого вреда изделию это не нанесет, но внешний вид испортится: от длительного воздействия горячей воды и моющих средств на поверхности останутся пятна и разводы.

Тефлоновое покрытие очень чувствительно к механическому воздействию. По этой причине не рекомендуется мыть такие сковороды в посудомойке. Даже если использовать для мытья мягкие гели, не содержащие твердых частиц, с большой вероятностью антипригарное покрытие будет повреждено под воздействием сильной струи воды.

Рекомендуется мыть только вручную, мягкой губкой, используя мягкие моющие средства, не содержащие абразивных частиц.

Полезные советы по мойке сковороды в посудомойке

При мытье сковородки в посудомоечной машине рекомендуется:

  • удалить остатки пищи, прежде чем загрузить сковороду в машину;
  • располагать сковороду вверх дном или боком, что позволяет максимально обработать всю поверхность;
  • использовать мягкие моющие средства, не содержащие абразивных веществ, предпочтительнее всего в виде геля;
  • не засыпать слишком много моющего средства, излишки которого останутся на посуде и могут попасть в пищу;
  • мыть сковороду после готовки, чтобы проще было отмыть застывший жир, но загружать еще раскаленное изделие не следует;
  • если сковорода сильно загрязнена, рекомендуется ее предварительно замочить;
  • снять съемную ручку, особенно если она сделана из пластика;
  • если ручка несъемная, то сковороду располагают так, чтобы она не упиралась в стенки посудомойки.

Высокая температура, воздействие сильнодействующих моющих средств негативно действуют на многие материалы, из которых делают посуду. Поэтому, чтобы не испортить изделие, обязательно надо прочитать инструкцию и узнать об особенностях ухода за ним. Даже если сковороду разрешено мыть в ПММ, рекомендуется делать на деликатном режиме с минимальным количеством мягких моющих средств.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
СКОВОРОДА - КАСТРЮЛЯ
Добавить комментарий