Индукционная мультиварка: плюсы и минусы

Индукционные мультиварки расходуют в 2 раза меньше электроэнергии, чем классические модели. В чем еще их преимущества? Какие они имеют недостатки? Ответы на вопросы узнаете из нашей статьи?

Что такое индукционная мультиварка?

Индукционная мультиварка – бытовой прибор, предназначенный для приготовления разных блюд в автоматическом режиме. Нагрев в ней осуществляется за счет преобразования электромагнитной индукции.

Особенности

Индукционная мультиварка внешне выглядит как классическая. В пластиковый или металлический корпус помещается чаша, куда складывают необходимые для приготовления блюда ингредиенты. При включении классической мультиварки накаливается трубчатый электронагреватель, расположенный под чашей. От него начинает нагреваться дно чаши и продукты в ней. В индукционных моделях чаша, сделанная из ферромагнитного сплава, нагревается из-за индукционного поля, которое образуется под воздействием электромагнита.

Плюсы и минусы

Модели с индукционным нагревом набирают все большую популярность  у покупателей. По сравнению с другими видами мультиварок они имеют ряд преимуществ:

1. Безопасны. В отличие от классических моделей, в которых для нагревания используются ТЭНы, индукционные устройства не вызывают нагрузок на сеть. Это особенно актуально для домов со старой проводкой.
2. Расходуют меньше энергии, по сравнению с обычными моделями.
3. Быстрее готовятся блюда. На разогрев чаши до нужной температуры уходит буквально несколько секунд.
4. Чаша прогревается равномерно со всех сторон.
5. Продукты сохраняют больше полезных свойств и витаминов.

Минус у индукционных мультиварок один – высокая цена. Они стоят практически в 2 раза дороже, чем классические модели.

Топ-10 лучших индукционных мультиварок

В рейтинг попали лучшие по соотношению цена-качество модели индукционных мультиварок разных производителей.

Rondell RDE-1620

Стильная мультиварка от популярного немецкого производителя прекрасно впишется в интерьер современной кухни. Транзистор Xiner IGBT обеспечивает быстрый нагрев и равномерное распределение тепла. Для приготовления блюд можно использовать 13 предустановленных программ с оптимально подобранными настройками или создать свою в режиме «Мультиповар». Управление устройством осуществляется через сенсорную панель или через мобильное приложение на смартфоне. Rondell RDE-1620 оснащена чашей, сделанной из низкоуглеродной стали, на которую нанесено антикоррозийное антипригарное тефлоновое покрытие. Съемная крышка упрощает уход за прибором.

REDMOND RMC-IHM302

Индукционная мультиварка от российского производителя. Многослойная чаша объемом 4 л изготовлена из сплава металлов. Двухслойное антипригарное покрытие Daikin на ней защищает продукты от пригорания. Для приготовления самых популярных блюд установлено 11 программ с автоматическими настройками. Режим «Мультиповар» позволяет самостоятельно выставить температуру и время, а «Мастершеф лайт» – менять настройки, не выключая мультиварку. Управление осуществляется через сенсорную панель. На ярком информативном дисплее отображаются самые важные параметры работы прибора. Съемная внутренняя крышка и разборный паровой клапан облегчают уход за устройством.

Tefal RK807D32

Модель с индукционным нагревом от французского бренда. Оснащена вместительной семислойной чашей объемом 5 л. Ее сферическая форма и толстые стенки способствуют более равномерному нагреву и длительному сохранению тепла. Антипригарное покрытие препятствует прилипанию продуктов. 44 программы с автоматическими установками позволяют приготовить практически любое блюдо. Изюминка модели – технология Fuzzy Logic. Она автоматически подбирает оптимальное время и температуру для приготовления разных блюд.

Tefal RK802B32

Выполненная в стиле металлик, строгая и лаконичная мультиварка.  Она оснащена  5-литровой чашей со скругленными стенками для более равномерного прогревания. Стенки толщиной 2 мм покрыты антипригарным покрытием. Для приготовления самых популярных блюд предусмотрена 41 программа. Технология Fuzzy Logic автоматически распознает крупу и подбирает наиболее оптимальные параметры для ее приготовления.

Polaris PMC 0489IH

Индукционная мультиварка нестандартного бордового цвета от швейцарского бренда. Оснащена чашей объемом 4 л. Ее толстые стенки и округлая форма обеспечивают равномерный нагрев и длительное сохранение тепла. Усиленное антипригарное покрытие не дает продуктам прилипать к дну и стенкам чаши. 57 встроенных программ помогают быстро установить нужные параметры для приготовления самых популярных блюд. Функция «Мой рецепт Plus» позволяет задать свои настройки температуры и времени приготовления и сохранить их.

REDMOND RMC-IHM301

Индукционная мультиварка от российского производителя. Укомплектована чашей объемом 4 л, которая изготовлена из специального сплава. Антипригарное покрытие Daikin позволяет готовить диетические блюда без использования масла. Для приготовления блюд предусмотрено 40 программ, 11 из них – с автоматическими настройками. Программа «Мультиповар» позволяет самостоятельно устанавливать нужную температуру и время приготовления. Программа «Мастершеф Лайт» дает возможность прямо в процессе готовки изменить параметры, не прерывая процесс. Для управления прибором используется сенсорная панель, которая быстро реагирует на касание. Съемная внутренняя крышка и паровой клапан делают уход за мультиваркой простым и удобным.

Tefal RK905A32

Индукционная мультиварка от известного французского бренда в стильном бронзовом цвете. Она оснащена чашей объемом 5 л., на поверхность которой нанесено антипригарное покрытие.  Управление осуществляется с помощью сенсорной панели. В мультиварке установлено 36 программ для приготовления разных блюд. Для перемешивания ингредиентов в процессе приготовления предусмотрена лопатка, которая приводится в движение электроприводом.

REDMOND RMC-IHM303

Компактная мультиварка с индукционным нагревом. Позволяет с точностью до одной десятой задать температуру для приготовления блюд.  Оснащена чашей объемом 5 л. Она имеет многослойную структуру. Ее основа изготовлена из стали, которая находится между алюминиевых листов для более быстрого нагрева. Сверху нанесено двухслойное антипригарное покрытие Daikin. Для приготовления основных блюд предусмотрено 160 программ, 15 из которых автоматические, а также есть возможность задать параметры самостоятельно, воспользовавшись программой «Мультиповар».

Bork U800

«Умная» мультиварка премиум-класса российского производства. Автоматизированная система самостоятельно определяет количество ингредиентов и в зависимости от этого регулирует время приготовления, температуру, давление. Для приготовления блюд установлено 14 программ. Устройство оснащено 5-литровой чашей, имеющей 8-слойную структуру и термоизолированные ручки. Покрытие с активированным углем повышенной прочности предотвращает  пригорание продуктов. Программа «Самоочистка» облегчает уход за прибором. Главная изюминка модели – голосовые подсказки.

ENDEVER VITA-130

Бюджетная пароварка от шведской фирмы. Оснащена толстостенной алюминиевой чашей с антипригарным покрытием объемом 4 л. Управление осуществляется с помощью сенсорной панели. На ней можно выбрать одну из 17 установленных программ или задать собственные параметры.