Сковороды с антипригарным покрытием — универсальные приспособления для приготовления пищи. В них можно выпечь кекс, пожарить мясо, и потушить овощи. Еда прогревается равномерно, не пригорает, даже если добавить совсем немного масла. Перед покупкой такой сковороды, стоит ознакомиться с видами антипригарных покрытий и лучшими марками сковородок. После останется только выбрать подходящую сковороду из рейтинга топ 10.
Виды антипригарных покрытий
Антипригарный материал, которым покрыта внутренняя часть сковородки, делятся на:
- Тефлон — бюджетный вариант, обеспечивающий быстрый подогрев еды. Можно жарить практически без масла — кусочки скользят по поверхности, не пригорая.
- Керамику — безопасный материал, выдерживающий температуру до 450 градусов. Он особенно рекомендуется для тушения еды.
- “Камень” — на покрытии с мраморной или гранитной крошкой можно готовить без добавления масла. Кроме того, оно очень прочное, устойчиво как к механическим повреждениям, так и к воздействию высоких температур.
- Титан — схож с мраморным или гранитным покрытием. Однако он считается еще более прочным и долговечным.
При выборе следует учитывать, что тефлоновые и керамические сковороды самые хрупкие. Тефлон можно поцарапать металлическими лопатками, ножами. Керамика не устойчива к ударам.
Рейтинг: топ-10 сковородок с антипригарным покрытием
Мы составили рейтинг лучших сковородок с антипригарным покрытием, опираясь на отзывы и оценки покупателей с Яндекс Маркета в 2024 г.
| Место | Наименование | Характеристика в рейтинге | Цена, руб |
|---|---|---|---|
| 1 | НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Традиционная | Лучшие отзывы покупателей | 1320 |
| 2 | Мечта Гранит, 26 см | Лучшая модель для приготовления многокомпонентных блюд | 1136 |
| 3 | Kukmara Granit Ultra 282а | Лучшая для жарки без масла | 1982 |
| 4 | Kukmara Традиция с266а | Самое легкое очищение | 1549 |
| 5 | Tefal Emotion, 28 см | Лучшая для любого типа плиты | 3399 |
| 6 | Scovo Stone pan ST-001 | Лучшее соотношение цены и качества | 760 |
| 7 | Kukmara Мраморная 241а | Самое толстое дно среди бюджетных моделей | 1035 |
| 8 | Flonal City | Лучшая для редкого использования | 558 |
| 9 | Nadoba Vilma | Самая удобная в эксплуатации | 2475 |
| 10 | Rondell Infinity RDA-572 | Самая устойчивая к царапинам | 1213 |
НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Традиционная
Универсальная сковорода с титановым покрытием, пригодная для жарки, тушения, томления. Съемная ручка позволяет использовать изделие даже в духовке. Толстое дно и стенки предотвращают перегрев ингредиентов, тем самым сохраняя их пользу.
Плюсы:
- титановое покрытие;
- съемная ручка;
- термоаккумулирующее дно.
Минусы:
- долго разогревается;
- легко поцарапать;
- нельзя мыть в посудомоечной машине.
Мечта Гранит
Алюминиевая сковорода с гранитным антипригарным покрытием, которая подойдет для любого типа плиты, кроме индукционной. Высокие стенки (6 см) изделия позволят приготовить в нем блюда из множества ингредиентов.
Плюсы:
- толщина дна — 6 мм;
- съемная ручка — удобно хранить, можно использовать в качестве формы для запекания;
- можно мыть в посудомоечной машине;
- долговечность.
Минусы:
- ручка неплотно прилегает к корпусу;
- тяжелая.
Kukmara Granit Ultra 282а
Изготовлена из литого алюминия с внутренним слоем из покрытия “Granit Ultra”. Оно обладает повышенной прочностью, поэтому перемешивать ингредиенты в сковороде можно даже металлическими предметами. Небольшие царапины не повлияют на антипригарные свойства.
Плюсы:
- толстое дно;
- прочное покрытие;
- можно готовить мясо, рыбу в собственном соку;
- съемная ручка;
- подходит для мытья в посудомоечной машине.
Минусы:
- не годится для индукционных плит;
- покрытие легко царапается — хоть это, не влияет на свойства изделия, они портят его внешний вид.
Kukmara Традиция с266а
Отлитая из алюминия сковорода отличается прочностью, не деформируется. Керамическое покрытие, нанесенное методом напыления, устойчиво к истиранию, повреждению деревянной лопаткой.
Плюсы:
- крышка в комплекте;
- долговечность;
- глянцевое покрытие легко моется;
- съемная ручка.
Минусы:
- не подходит для индукционных плит;
- нельзя использовать металлические предметы;
- ручка крепится неплотно;
- ручка крышки сильно греется.
Tefal Emotion
Сковороды из серии Emotion изготавливаются из нержавеющей стали. Они отличаются утолщенным дном, которое равномерно распределяет тепло. Для упрощения и ускорения процесса готовки на внутреннюю часть нанесен индикатор температурного нагрева.
Плюсы:
- стильный дизайн;
- титановое антипригарное покрытие;
- индикатор нагрева;
- для любого типа плиты;
- можно мыть в посудомоечной машине.
Минусы:
- нет крышки в комплекте;
- часто попадается подделка.
Scovo Stone pan ST-001
Сковорода из литого алюминия, покрытая напылением с мраморной крошкой. Отличается усиленным антипригарным слоем, обеспечивающий изделию долгую службу.
Плюсы:
- легкая;
- легко моется;
- глубокая — 5 см;
- можно мыть в посудомоечной машине.
Минусы:
- тонкие дно и стенки — 3 мм.
Kukmara Мраморная 241а
Сковородка с 6-слойным корпусом. Внешний выполнен из литого алюминия с покрытием “мрамор”. Внутренний — из мраморного покрытия на водной основе.
Плюсы:
- толстые стенки и дно — 6 мм;
- долговечность;
- можно жарить без масла.
Минусы:
- покрытие темнеет со временем;
- ручка крепится слабо.
Flonal City
Сковорода из пищевого алюминия с антипригарным тефлоновым покрытием. Небольшой размер подойдет для приготовления завтраков, блюд на 1-2 персоны.
Плюсы:
- легкая;
- недорогая;
- моется в посудомоечной машине.
Минусы:
- тонкая — дно и стенки по 3 мм.
Nadoba Vilma
Универсальная сковорода с 4-слойным антипригарным покрытием, позволяющим использовать металлические инструменты. Оснащена индикатором нагрева.
Плюсы:
- равномерно распределяет тепло;
- съемная ручка;
- термоиндикатор.
Минусы:
- при мытье в посудомоечной машине темнеет;
- не очень толстые стенки и дно — 4 мм.
Rondell Infinity RDA-572
Изготовлена из штампованного алюминия с безопасным антипригарным покрытием Xylan Plus. Силиконовое напыление на ручке обеспечивает надежный хват.
Плюсы:
- подходит для всех видов плит;
- легко моется.
Минусы:
- без добавления масла еда может пригорать;
- тяжелая ручка перевешивает сковороду.
